Nuestra zona, la de El Retiro, cada vez está más en auge. Y es que no cesan las nuevas aperturas, que se suman a un panorama gastronómico de primera que llevamos trabajando desde hace años. Y Triana, por supuesto, forma parte de este panorama. En los 10 años que llevamos trabajando, siempre hemos tenido claro que el producto debe tener un papel protagonista en todo lo que elaboramos, y estamos decididos a continuar con esa idea. Por ese motivo, cada día elaboramos nuestros platos con esmero, para respetar un producto que ya hemos elegido cuidadosamente.
Esa es nuestra aportación a la línea gastronómica de El Retiro que destaca, además, por lo variada que es. Nosotros ponemos el punto andaluz, y esperamos que vosotros sigáis poniendo vuestro punto: la simpatía, diversión y buen humor que os caracteriza.