¿Qué es Triana?
“Taberna – Tapeo – Tradición” son las tres ‘T’ que vertebran Triana, tu restaurante andaluz en Madrid. Un espacio alegre y acogedor, donde disfrutar sin complejos y degustar pequeños y grandes bocados de recetas típicas andaluzas, fieles a su esencia de la tradición, pero con toques renovados, elaboradas con producto de mercado, fresco y de calidad, en medias raciones o completas para compartir.
Fundada en 2006, Triana con su propuesta de llevar de la taberna a la mesa su esencia andaluza se ha convertido en una referencia gastronómica de restaurantes en la zona de Retiro, una de las zonas de Madrid que más calidad, identidad, autenticidad, variedad gastronómica y que mejor ambiente y popularidad reúne en la actualidad. “Porque en Triana, Soledad SOLO es un nombre de mujer.”
NuestraCarta
El pilar de Triana es la comida andaluza manteniendo su esencia tradicional, pero con toques renovados. Somos un restaurante apto para celiacos que ha conseguido la adaptación de casi la totalidad de la carta con la certificación ‘gluten-free’.
¡Descubre en nuestra carta que Triana es mucha Triana y vente a disfrutar de un buen sarao!
#Glutenfree
Después de varios meses de plena dedicación y una extraordinaria inversión en I+D, en Triana hemos conseguido la adaptación de casi la totalidad de la carta a la certificación ‘gluten-free’. Hemos conseguido convertirnos en uno de los restaurantes sin gluten al 99%.
Con una mezcla de harinas y panes sin gluten que, tanto por sabor como por textura, llegan incluso a mejorar a las recetas anteriores. “Las croquetas han quedado cremosas y sabrosas, el crujiente de la fritura aguanta más, no aporta sabor y queda muy jugosa”, afirma el chef Rubén Amro.
Restauranteen El Retiro
Triana es uno de los restaurantes de zona Retiro Madrid en el que puedes disfrutar de una comida andaluza y transportarte al puente de Triana de un sorbo y un bocado.
Nos encontramos en plena Calle Narváez, muy cerca del emblemático Parque del Retiro de Madrid. Si buscas una terraza andaluza todo el año, disponemos de calefactores en invierno y de difusores de agua en verano y, contamos con 2 horas de parking gratis para que puedas disfrutar sin prisas ni preocupaciones, porque… ¡nuestros trianer@s se merecen lo mejor!
NuestroBlog
Te actualizamos las novedades sobre nuestros platos gluten free, el proceso de elaboración, los saraos que celebramos en el Restaurante… entérate de todo lo que hacemos en nuestra taberna andaluza en la zona de El Retiro.